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自制葡萄酒要不要煮开?

自制葡萄酒要不要煮开?

千万不要煮开，葡萄酒加热后会多度氧化，酸涩度会增加。因为在缺氧、酸性的发酵液中，绝大多数的微生物都无法正常生活，但酵母菌可以生长、繁

2023-01-09 18:38:19

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