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□温县人民医院李慧娟
高血压作为一种常见慢性病，患者很多，但并非所有患者都能坚持不懈地进行“降压”工作。很多高血压患者时常抱怨，自从患上高血压，日常饮食就受到了极大的限制，人生的乐趣也好像失去了一大半。那么，有没有这样一种方式，通过美食的形式，既达到对高血压的“降压”效果，又能让患者享受到饮食的乐趣呢？在中医临床实践中，就有一些食疗调养的方式，可以进行轻松愉悦的“降压”。
芹菜苹果饮 取用半个苹果以及约100g的芹菜，将其洗净，切段，与其一同放入榨汁机进行榨汁。芹菜可以起到抑制血管平滑肌增殖、预防动脉硬化的作用；苹果内富含的钾可以和机体内过剩的钠结合，并使其排出体外。两者结合，可起到降血压的作用，对于心跳不规律、性情急躁、易怒的高血压患者较为有利。
梨香瓜水 取香瓜半个、梨1个，削皮、去核后，放入榨汁机，最后加入适量柠檬汁用以调味，即可饮用。该种饮品可以增加血管弹性，从而起到降血压的作用。
山楂橘子瘦肉汤 取橘子30g、山楂15g、瘦猪肉200g，加上调料若干。做好准备工作后，可用姜末和葱段爆香，然后将剩下的食材依次放入，小火炖约50分钟即可。可以起到滋阴潜阳、化食消积、减脂稳压的作用。对于伴随有听力下降、四肢无力、失眠及舌苔发白的高血压患者较为有效。
苦丁茶 选用苦丁茶约2g左右，将其倒入锅中加水煎煮15分钟，等其稍凉后，再根据个人口味，加入适量的蜂蜜。可以起到明目通便、清热泻火、降压降脂的功效，特别适用于肝火旺盛的高血压患者饮用。
荷叶冬瓜汤 取用冬瓜500g、黄瓜100g以及鲜荷叶1张，各种调料若干。先把冬瓜以及黄瓜洗净后，去皮、切块，加水煮沸。把新鲜的荷叶洗干净后，放入食品级的纱布袋中，把口扎紧，放入锅中。等到冬瓜已经煮至烂熟，就可以把装有荷叶的纱布袋取出，然后放入些许调料后，继续煮沸即可。本饮食可以起到利湿降压、清热化浊的作用，对经常头昏脑涨、胸闷气喘以及高血压伴肥胖、舌苔厚腻的患者，较为有效。
双耳汤 取用银耳15g、木耳10g、枸杞子5g。先将银耳以及木耳泡发，洗净后放入锅中，加入枸杞子一起蒸上1小时左右，就可食用。黑木耳有较好的吸附作用，加上银耳滋阴补肾，可以起到清胃涤肠的功效，适用于肝肾阴虚型的高血压患者。
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