安徽省政协委员、安徽省祁门红茶发展有限公司董事长王昶接受《徽商》记者采访。
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“政府工作报告内容翔实，用一组组数字清晰展现了过去五年的成绩，绘就了一张蓝图展示未来五年的发展，给人以前行的巨大力量。”安徽省政协委员、安徽省祁门红茶发展有限公司董事长王昶表示，2023年要全面贯彻落实党的二十大精神，作为一名农业界的政协委员，也将为建设美好安徽、推进乡村振兴作出应有的贡献。
2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表作名录，其中包括安徽黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片制作技艺项目。
“徽茶在中国十大名茶中占据了近半壁江山”，身为国家级非物质文化遗产项目红茶（祁门红茶）制作技艺代表性传承人，王昶做茶、评茶、卖茶已有四十余年。在他看来，从2022年初启动的农业“两强一增”行动计划，为安徽省推动实现农业高质量发展打下了坚实的基础，虽取得了一定的成绩，但还存在诸多问题。
就徽茶产业而言，主要表现在科技成果转化不足，科技进步对茶产业发展贡献率不高；茶叶机械研制生产能力不强，科技装备率、智能化率较低；扶持对象重点不突出，政府扶持资金未能发挥应有的效益，部分龙头企业难以做大做强等方面。
想要不断擦亮祁红这张“世界名片”，王昶认为，最要紧的是守护好祁红的品质，“在对农残严防死守的前提下，加大祁红的宣传力度”。
如今祁门红茶被列入人类“非遗”，越来越多的年轻一代也因为国潮风更了解“非遗”技艺，这让王昶深感责任在肩、使命重大的同时，也感到时间紧迫，“我们要趁热打铁，抓紧走出去，真正把安徽茶产业做大做强”。
因此，他建议加大科技支撑，提升“徽茶”核心竞争力。包括支持四大名茶产业化关键技术研究及应用、推广等科技攻关项目；鼓励支持龙头企业、科研机构等在产品深加工、智能化装备领域的投入，加快攻克关键核心技术；鼓励龙头企业新品开发、茶产业融合创新等研究及成果转化，提升产品品质、创新产品形态；支持针对皖南、皖西丘陵地区地形实际，研发生产不同类型、功能多样、实用性强的茶叶机械，提高茶叶机械研发、运用水平。
“重点培育壮大5-10家起点高、品质优、规模大、带动力强的龙头企业集群，示范引领‘徽茶’产业发展。”在王昶看来，安徽红茶还没有完全发挥金字招牌的价值，需要转变传统经营理念，创新经营机制，打造安徽红茶产业集群。
他认为，茶产业横跨一、二、三产业，需要以现代农业产业园、优势特色产业集群等项目为抓手，聚焦一产“两强一增”、二产“提质扩量增效”、三产“锻长补短”。
“推进茶旅产业融合发展。”王昶表示，除了引导龙头企业构建“茶产业+茶文化+茶旅游”发展模式，培育田园变公园、农房变客房、产品变商品、劳作变体验的休闲业态，实现田园风光与徽茶文化深度融合之外，龙头企业还可以开拓创新，着力打造富有吸引力的工业茶旅游产品，将现场演示、模型展示、动感体验等有机结合，提供体验型旅游产品。
