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在3月26日举行的“再出发，责任重于泰山——中国酒业协会成立三十周年庆典”上，对扎根酒业一线、赓续酒业传承的酒业模范授予了“中国酒业30年功勋人物奖”荣誉称号。其中，北京安徽企业商会会长、安徽古井集团有限责任公司董事长梁金辉获“中国酒业30年功勋人物奖”。
在庆典上，梁金辉表示，当前白酒行业的作业环境相对差，劳动效率较低，虽然这几年得到了很大的提升和转变，但没有得到根本的、彻底的、有效的改变。“为彻底改变这一现状，我们在2019年提出要再造一个新古井。”梁金辉说。
梁金辉表示，新古井有三个内涵：一是数字化的古井，二是国际化的古井，三是法制化的古井。
“数字化的古井是古井的重头戏，我们创作了一个1+1的生产方式。其中一个1，指在前端按照传统的酿酒工艺，从窖池维护，导自然生态保护，古法固态的酿造，越传统越好，在后端1，用一些工业互联网思维，运用人工智能，做到极致做完美的1+1组合。同时我们还提出绿色酿造、智能制造理念，达到我们所追求的三品工程——品质求精、品牌求强、品行求善。”梁金辉说。
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