(资料图)
先将豆腐切成片，然后放在锅里煎，要等到油七成热时下锅。将豆腐煎到两面金黄就可以了，如果喜欢吃软一些的，可以少煎一会儿。
豆腐煎好之后要盛在盘子里，可以用剩下的油炒青椒、红萝卜丝以及小白菜，只要稍稍煸炒即可，这时候要适量的放一些盐，炒好后将菜盛出备用。
把煎好的豆腐放入锅中，然后加水，水要稍微漫过豆腐，然后用大火炖煮，在水快要收干的时候，再把刚才煸炒过的青菜放进锅中，搅拌均匀后就可以出锅了。
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责任编辑：QL0009
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先将豆腐切成片，然后放在锅里煎，要等到油七成热时下锅。将豆腐煎到两面金黄就可以了，如果喜欢吃软一些的，可以少煎一会儿。
豆腐煎好之后要盛在盘子里，可以用剩下的油炒青椒、红萝卜丝以及小白菜，只要稍稍煸炒即可，这时候要适量的放一些盐，炒好后将菜盛出备用。
把煎好的豆腐放入锅中，然后加水，水要稍微漫过豆腐，然后用大火炖煮，在水快要收干的时候，再把刚才煸炒过的青菜放进锅中，搅拌均匀后就可以出锅了。
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